45.000 ΖΩΕΣ ΒΡΕΤΑΝΩΝ ΘΑ ΕΣΩΖΕ Η ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ

45.000 ΖΩΕΣ ΒΡΕΤΑΝΩΝ ΘΑ ΕΣΩΖΕ Η ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΤΟΥ

 

Πάνω από 45.000 ζωές ετησίως μπορεί να σώσει η μείωση της κατανάλωσης κρέατος σε 210 γραμμάτια ανά εβδομάδα (κατά προσέγγιση, αυτό «μεταφράζεται» σε κατανάλωση κρέατος 2-3 φορές εβδομαδιαίως), σύμφωνα με μελέτη των «Φίλων της Γης» (Friends of the Earth). Συγκεκριμένα, η έρευνα έδειξε ότι δίαιτες «ελαφρύτερες» σε κρέας θα οδηγούσαν σε αποφυγή θανάτου από καρδιοπάθειες για 31.000 άτομα. Άλλοι 9.000 δεν θα πέθαιναν από καρκίνο, και 5.000 από εμφράγματα, όπως έδειξε η ανάλυση του Δρ Μάικ Ρέινερ...
 Επίσης, σε επίπεδο οικονομίας, η NHS (National Health Service) θα εξοικονομούσε 1,2 δισεκατομμύρια λίρες. Σε επίπεδο περιβάλλοντος, θα βοηθούσε στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και της καταστροφής των δασών στη Νότια Αμερική (που γίνεται σε μεγάλο βαθμό για την ....αποψίλωση περιοχών για καλλιέργειες για παραγωγή ζωοτροφών που εξάγονται στην Ευρώπη). Όπως είναι γνωστό, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κρέατος (ειδικά με επεξεργασμένα λίπη) είναι επιβλαβής για την υγεία. Η ποσότητα κρέατος (τα 210 γραμμάρια) που συνιστάται αντιστοιχεί σε μισό λουκάνικο την ημέρα. Το σύνολο των ζώων που κατά τον δρα Ρέινερ θα διασώζονται ετησίως αντιστοιχεί σε 45.361. Αυτή τη στιγμή, στη Μ. Βρετανία σημειώνονται 228.000 θάνατοι ετησίως οι οποίοι σχετίζονται με διατροφή.