Oι Ιάπωνες ανακάλυψαν την έκτη γεύση

Oι Ιάπωνες ανακάλυψαν την έκτη γεύση

 

Γνωρίζουμε ότι τα φαγητά και τα γλυκά τα χαρακτηρίζουν γεύσεις όπως γλυκό, αλμυρό, πικρό, ξινό. Αργότερα, οι Γιαπωνέζοι προσέθεσαν μια νέα γεύση που ακούει στο όνομα unami (ο πιο πειστικός χαρακτηρισμός που δίνουν όσοι ασχολούνται με τη γαστρονομία είναι “yummy”) . Τώρα και πάλι από τους ειδικούς της χώρας του Ανατέλλοντος Ηλίου έρχεται μια νέα γεύση που ακούει στο όνομα Kokumi.
 Το συγκεκριμένο σκεύασμα ωστόσο δεν αποτελεί μια ξεχωριστή γεύση από μόνο του, απλά κάνει τα γλυκά φαγητά ακόμα πιο γλυκά και τα αλμυρά ακόμα πιο αλμυρά.